글로벌 시장에서 한류를 선도하는 요리 전문가
K-푸드전문가는 우리나라 음식에 대한 깊은 지식과 기술적인 능력을 갖춘 전문가를 말합니다. 우리나라의 지역적 특색, 역사적 배경을 이해함으로써 전통적인 한식을 제작하고, 현대적이고 창의적인 한식도 개발하여 시대의 흐름에 따라 다양한 요구에 부응할 수 있는 전문가로서 활동할 수 있습니다. 또한 전 세계에 우리나라의 식문화를 소개하고 보존하는 역할을 수행함으로써 우리나라의 음식을 접하는 외국인들에게 맛있고 멋진 한식의 가치를 널리 알리는데 기여합니다.
우리나라의 문화 산업이 국내뿐만 아니라 해외로 뻗어나가 전 세계인들에게 큰 인기를 얻고 있습니다. 따라서 자연스럽게 우리의 음식에 관심을 가진 외국인들이 많아지면서 정부에서도 K-푸드에 대한 홍보를 강화하고 있습니다.
전통적인 한식 문화를 보존하고 전 세계인들에게 이를 전파하는 K-푸드전문가는 교육, 미디어, 예술 등 다양한 분야에서 활동이 가능하며, 식품 연구, 외식 창업과 같이 진로를 폭넓게 확장할 수 있습니다.
호텔 및 전문식당 조리사, 해외 공관 관저요리사, 프랜차이즈 외식업체, 음식점 창업, 한식 교육 전문가, 식품 산업 연구원, 외식 컨설팅, 식품회사 브랜드 컨설팅 및 메뉴 개발, 단체 급식업체, 지역사회 문화센터, 평생교육기관, 백화점, 요리학원 원데이 클래스 강의 진행, 전문 푸드 크리에이터, 관광업체와 연계한 한식 제작 콘텐츠 기획 및 진행
| 기간 | 강의주제 | |||
| 5 주 과 정 |
1강 | K-푸드 교육의 의의 | 11강 | 소고기 요리 - 서울식 소갈빗살 구이 |
| 2강 | K-푸드 교육의 현재와 미래 | 12강 | 들기름 막국수, 제철나물 무침 | |
| 3강 | K-푸드 교육자의 역량과 마음가짐 | 13강 | 된장 수육, 보쌈 무김치 | |
| 4강 | 교육 대상의 특성에 따른 이해와 적용 | 14강 | 닭갈비, 유자 쌈무 | |
| 5강 | K-푸드 메뉴 표기법의 이해 | 15강 | 배추김치 | |
| 6강 | 한국 음식 문화의 개요 | 16강 | 해물파전, 장아찌 | |
| 7강 | 한국의 지역별 음식과 특징 | 17강 | 낙지전골 | |
| 8강 | 한국음식의 분류 - 시절음식의 이해 | 18강 | 한치초무침, 깻잎두부전 | |
| 9강 | 한국음식의 구성과 기본 식재료의 이해 | 19강 | 돼지고기 얼갈이(배추)찜 | |
| 10강 | 한국음식의 분류 - 발효 음식의 이해 | 20강 | 궁중떡볶이, 황태채무침 | |
| 시험기간 종강 2주전부터 14일 간 시험응시 가능 |
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동시 취득!
본 교육원의 전 과정은
1급자격증 + 2급자격증이
동시에 취득됩니다!
K-푸드전문가
K-푸드전문가
K-푸드전문가
K-푸드전문가
K-푸드전문가 1급
K-푸드전문가는 K-푸드가 전 세계의 다양한 국가에서
일상적으로 소비될 수 있도록 지원합니다.
K-푸드전문가 안이준 교수님
본 자격증은 자격기본법에 의거하여 국무총리산하
한국직업능력연구원에 정식 등록된 관리기관에서
발급이 이루어지고 있음을 알려드립니다.
300,000원 → 0원 전액면제
무료제공(홈페이지 교안 무료다운로드 제공 )
전액면제
9만원(납부완료시 자격증 무료발급)
*수료 컨텐츠 진행 시에만 납부신청자에 한하며,
자격관리기관에 명단이관
이전 취소 시 100% 환불가능,
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우리 삶의 질을
높이는 건강 지킴이
요리에 생명력을 불어넣는
금손의 예술가
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