취업정보센터운영
선별된 채용 정보를 매일 업데이트 합니다.
초콜릿의 맛과 디자인을 완성하는 전문가
쇼콜라티에
쇼콜라티에란?
쇼콜라티에는 초콜릿을 전문적으로 다루는 직업으로 초콜릿을 활용한 다양한 디저트와 수제 초콜릿 제품을 만드는 전문가입니다. 카카오 원료의 이해부터 템퍼링, 가나슈·봉봉 초콜릿 제작, 초콜릿 데코레이션과 응용 디저트까지 전 과정을 체계적으로 다루며, 맛과 식감은 물론 디자인과 상품성까지 고려한 초콜릿을 완성하는 역할을 합니다. 또한 트렌드에 맞는 신제품 개발과 고급 수제 초콜릿 제작을 통해 카페, 베이커리, 디저트 숍, 창업 분야 등에서 폭넓게 활동할 수 있습니다.
주무부처농림축산식품부
강의기간4주 과정(15차시)
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국무총리산하
한국직업능력연구원
정식등록 자격증 -
1급·2급 자격증
동시취득 가능 -
전 과정 100%
온라인 수강
진로 및 전망
쇼콜라티에 과정의
진로 및 전망은 어디 인가요?
우리나라의 디저트 산업이 발전하면서 초콜릿 시장도 함께 성장하고 있습니다. 이제 소비자들은 단순히 초콜릿이 아닌 품질이 높은 수제 초콜릿을 선호하고 있으며, 건강을 함께 생각하는 제품에 대한 수요도 증가하고 있습니다.
국내외로 디저트 산업이 발전함에 따라서 호텔, 레스토랑, 초콜릿 전문점 등에서 활동하거나 실력을 쌓게 된다면 자신의 브랜드를 만들어 운영할 수 있는 초콜릿 전문가로 활동할 수 있습니다.
주요활용처
쇼콜라티에 과정의
주요활용처는 어떻게 되나요?
초콜릿 전문 매장, 제과점, 디저트 전문점, 디저트 제조 공장, 베이커리 카페, 디저트 카페, 호텔 및 리조트 외식·제과 산업 분야, 레스토랑, 파인다이닝, 식품 회사, 지역사회 문화센터, 평생교육시설, 제과·디저트 분야 원데이 클래스 운영, 초·중·고등학교 진로체험활동, 온라인 판매(디저트 쇼핑몰, SNS 기반 브랜드) 운영 등
쇼콜라티에 한혜정 교수님
쇼콜라티에는 초콜릿을 활용한 다양한 디저트와
수제 초콜릿 제품을 만드는 전문가입니다.
학력 및 경력
- 단국대학교 경영대학원 호텔외식사업경영 전공 석사 졸업
- 現 로이문화예술실용전문학교 전임교수
- 前 청강문화산업대학교 초콜릿 및 제과제빵 강의 진행
- 前 수제초콜릿전문점 단거 대표
- 前 메이필드호텔스쿨 초콜릿마스터 강의 진행
- 前 광주 도평초등학교 쇼콜라티에 강의 진행
커리큘럼
쇼콜라티에
1강
초콜릿의 기초지식
2강
초콜릿의 제조 공정
3강
커버춰 초콜릿vs코팅 초콜릿
4강
빈투바 초콜릿
5강
초콜릿의 구성성분과 보관방법
6강
초콜릿의 템퍼링
7강
템퍼링 방법 1
8강
템퍼링 방법 2
9강
초콜릿 제작 기초 1
10강
초콜릿 제작 기초 2
11강
바 초콜릿 만들기
12강
아망드쇼콜라 만들기
13강
다양한 몰딩초콜릿
14강
생초콜릿 만들기
15강
쉘초콜릿을 이용한 봉봉초콜릿 만들기
자격증 A to Z
본 자격증은 자격기본법에 의거하여
국무총리산하한국직업능력연구원에 정식 등록된
관리기관에서 발급이 이루어지고 있음을 알려드립니다.
주무부처기관
농림축산식품부
자격증 정보
발급기관
자격발급기관한국바리스타자격협회
발급기관 홈페이지https://www.npkobci.kr
발급기관 고객센터070-7731-0553
자격등록기관한국직업능력연구원
등록기관 홈페이지http://krivet.re.kr
발급기관 및 등록기관의 공식 사이트를 통해
정확한 정보를 확인할 수 있습니다
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결제 및 환불정보
수강료
300,000원0원
교재비무료제공(교안 무료 제공)
검정료 및 자격시험 응시 비용전액면제
교육콘텐츠 이용료
9만원
콘텐츠 이용료 납부 완료 시 자격증 무료발급
수료 컨텐츠 진행 시에만 납부
수료 컨텐츠 진행 시에만 납부
신청자에 한하며, 자격관리기관에 명단이 이전 취소 시
100% 환불이 가능하며, 이후 취소 시 환불이 불가합니다
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시간 부담은 줄이고 효율은 높이고!
본 교육원의 전 과정은 1급·2급 자격증 동시 취득 과정으로 상장형 1급+상장형 2급+카드형 1급 자격증이 패키지로 발송됩니다.
자격관리번호 2022-000651
쇼콜라티에 1급
쇼콜라티에
2026년 09월 12일
자격관리번호 2022-000651
쇼콜라티에 2급
쇼콜라티에
2026년 09월 12일
쇼콜라티에 1급
2022-000651
2026년 09월 12일
이력서·자기소개서 기재 가능한 자격증
한국직업능력연구원 정식 등록 자격증!
*본원 통계 결과
20대, 50대에서 가장 많이 취득한 자격증입니다
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본 교육원에서는 쇼콜라티에 과정과 함께 분야 특화 연계 과정을
선택 수강할 수 있습니다. 비용 부담 없이 전문성을 확장해 보세요.
추천과정
카페디저트마스터
고객의 니즈에 맞는
디저트를 제조하는
추천과정
커피바리스타전문가
커피를 매개체로
고객과의 커뮤니케이션을
담당하는
추천과정
라떼아트전문가
우유로 빚어낸
그윽한 향의 작품, 라떼아트
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국제자격검정원은 학우여러분의 스펙 향상과 최상의 학습 환경을 전폭적으로 지원합니다.
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1
취업정보센터운영
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2
취업실무특강 지원
취업스킬·상담·수업사례 등 실무 핵심 제공
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3
강의 복습 수강 제공
정해진 시험일에 온라인으로 자격시험을 응시합니다.
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4
열혈 학우 추가 무료수강 혜택
기존 무료혜택자도 다시 무료 지원 가능
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5
다국어 자막(CC) 서비스 제공
한국어(KR), 중국어(中文), 영어(ENG) 자막 서비스 제공
취업실무특강 지원
취업스킬·상담·수업사례 등 실무 핵심 제공
강의 복습 수강 제공
정해진 시험일에 온라인으로 자격시험을 응시합니다.
열혈 학우 추가 무료수강 혜택
기존 무료혜택자도 다시 무료 지원 가능
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한국어(KR), 중국어(中文), 영어(ENG) 자막 서비스 제공
차별화된 교육 차원이 다른 교육 경험
2009년부터 온라인교육을 진행 중에 있는 본 교육원에서는 자격취득 학습자 분들을 위한 추가혜택으로 2017년도부터 상담사, 지도사, 전문가 분야 별 온라인·오프라인 특강을 개설하여 스킬업의 기회와 전문지식 함양을 키울 수 있도록 다양한 추가강의를 제공하고 있습니다.
온라인
커피바리스타자격증과
커피바리스타자격증과
온라인 실무 특강
실제 카페 운영 등 바리스타로서의 노하우를 전수하는 시간으로, 커피 제작에 대한 이해부터 카페 운영 시 유의해야 할 사항들 전반과 바리스타로서 활동하기 위해서 필요한 지식적노하우를 전달한 온라인 실무 특강
오프라인
스펙 업! 색채심리상담사
스펙 업! 색채심리상담사
취업실무 오프라인 특강
'몸과 마음을 치유하는 컬러 테라피'라는 주제로 현업 종사자이자 강의 교수님과 직접 현장에서 대면하여 다양한 실무 이야기를 수료생 분들과 나누는 시간
오프라인
오프라인 취업 실무 특강
본원은 학습능력의 향상과 모든 이들의 평생교육에 이바지하고자 실무능력 향상을 지원하기 위해 최선을 다하고 있습니다. 자격과정이 종강된 이후에도 추가 교육을 원하시는 분들을 위해 해당 교수님과 오프라인 실무특강을 개최하고 있습니다.
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온라인
커피바리스타자격증과
온라인 실무 특강실제 카페 운영 등 바리스타로서의 노하우를 전수하는 시간으로, 커피 제작에 대한 이해부터 카페 운영 시 유의해야 할 사항들 전반과 바리스타로서 활동하기 위해서 필요한 지식적노하우를 전달한 온라인 실무 특강
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오프라인
스펙 업! 색채심리상담사
취업실무 오프라인 특강'몸과 마음을 치유하는 컬러 테라피'라는 주제로 현업 종사자이자 강의 교수님과 직접 현장에서 대면하여 다양한 실무 이야기를 수료생 분들과 나누는 시간
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오프라인
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언제 어디서나 학습가능한 온라인 강의
앱 설치 시 누구나 모바일로 손쉽게 학습 할 수 있으며, 다국어 자막 지원을 통해 이해도와 접근성을 더욱 높였습니다.
'2026 올해의 브랜드파워 1위'
여러분의 변함없는 사랑과 성원 덕분에 뜻깊은 성과를 이루게 되었습니다. 앞으로도 신뢰받는 교육기관으로서 더욱 노력하도록 하겠습니다.
평생교육 부문
교육분야 국내 주요 어워드 다수 수상
75만 명의 학우들이 보내주신 신뢰를 바탕으로, 본 교육원은 '고객중심 퍼스트브랜드대상'을 포함해 다양한 교육·서비스 부문에서 우수성을 인정 받았습니다. 앞으로도 학습자의 성장을 최우선으로 하는 더 나은 교육 서비스를 만들어가겠습니다.
누적 수강생 수 75만명 돌파!
많은 학습자님들의 신뢰가 있었기에, 본 교육원은
10년이 넘는 역사적인 기간 동안 75만 명의
배움의 길에 함께할 수 있었습니다.
앞으로도 한 분 한 분의 더 나은 학습 경험을 위해
최선을 다하며, 변함없이 신뢰받는
국제자격검정원이 되겠습니다.
최근 10년 간
누적 수강생
75만명
돌파!